Vina Montes Sauvignon Blanc Reserva

Montes, gegründet 1988, hat sich mit seinem unerschütterlichen Glauben an die idealen Bedingungen für chilenische Premiumweine als Maßstab für Qualität und hervorragendes Preis-Genuss-Verhältnis etabliert.

Der Montes Sauvignon Blanc, dessen Trauben aus dem renommierten Casablanca Valley stammen, wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Nach der Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, wobei der Großteil in temperaturkontrollierten Stahltanks vergoren wird, um die feinfruchtigen Aromen der Sauvignon-Blanc-Trauben zu bewahren. Ein kleiner Teil des Weins wird in kleinen Holzfässern vergoren, was ihm zusätzliche Vielschichtigkeit und Geschmeidigkeit verleiht. Im Glas präsentiert sich dieser Sauvignon Blanc in einem strahlenden Weißgold mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase entfaltet er ein kräftiges und vielschichtiges Bouquet von Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, Maracuja und Grapefruit. Am Gaumen überzeugt eine perfekte Balance aus Säure, Frische und Frucht – ein Sauvignon Blanc wie aus dem Bilderbuch.

Dieser Wein ist ein idealer Begleiter zu gebratenen Fischgerichten mit Limetten- oder Zitronengrassauce.