Vina Montes Alpha Cabernet Sauvignon 1,5l Magnum

Der Montes Alpha Cabernet Sauvignon, ein Pionier unter den chilenischen Super-Premiumweinen, hat seit seiner Einführung im Jahr 1987 nichts von seiner Faszination verloren. Dieser Wein, der die hohe Qualität chilenischer Weine eindrucksvoll demonstriert, stammt aus den renommierten Weinbergen der Finca de Apalta im Apalta Valley, einer Region, die als eine der besten für chilenischen Rotwein gilt.

Die sorgfältige Herstellung beginnt mit der Handlese der Trauben bei optimaler Reife. Nach dem Entrappen und Einmaischen folgt eine ausgedehnte Maischestandzeit, um die Aromen, Farbe und Tannine zu konzentrieren. Anschließend reift der Wein zwölf Monate in französischen Barriques. Kurz vor der Abfüllung wird ein kleiner Anteil Merlot (10 %) hinzugefügt, um den Wein harmonisch abzurunden.

Besonders hervorzuheben ist die Präsentation dieses außergewöhnlichen Weins im imposanten Magnum-Format mit 1,5 Litern, das den Genuss nochmals steigert. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefdunklen Rubinrot und verführt mit einer vielschichtigen Nase von schwarzen Johannisbeeren, dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer und Zigarrenkiste, untermalt von Röstaromen, Kaffee und Vanille. Am Gaumen beeindruckt er mit Dichte, Vielschichtigkeit, starkem Körper und saftiger Fülle, abgerundet durch ein langes Finale. Dieser Cabernet Sauvignon ist ein chilenisches Meisterwerk an Klasse und Finesse.